炭（ココナッツチャコール）（すみ）

フレーバーを加熱する熱源。シーシャ用はココナッツの殻を成形した専用炭が標準で、無臭・長持ち・安定した火力が特徴。バーベキュー用の炭は味も安全性も別物なので絶対に代用しない。

炭は一酸化炭素を発生させるため、換気はシーシャの安全の基本。店で煙の量や熱さが変わったと感じたら、炭の調整を頼めばいい。