炭替え（炭交換）（すみかえ）

燃え尽きて火力の落ちた炭を、新しい炭に交換してもらうこと。シーシャは1台の間に1〜2回の炭替えが標準で、基本的に無料のサービス。

煙が薄くなった・味がしなくなったと感じたら、それは炭替えのサイン。「炭を見てもらえますか？」の一言でいい。遠慮して薄い煙を吸い続けるのが一番もったいない。