フレーバー選びをスタッフに委ねる注文方法。「甘い系で」「さっぱりで」「初めてなので軽めで」のように好みを一言添えると精度が上がる。 シーシャ屋のスタッフはフレーバー選びのプロなので、迷ったらおまかせが一番失敗しない。慣れてくると、おまかせと指名を使い分けるようになる。